Červené fazole v bio kvalitě jsou charakteristické svou výraznou chutí a větší velikostí. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť. Jsou skvělou příloha k rýži nebo kukuřici. Díky své výrazné chuti se báječně chodí i jako náhrada masa v pokrmu.
Červeným fazolím se ne nadarmo přezdívá "chilli fazole". Jsou totiž klasickou přísadou do mexického pokrmu chilli con carne. Navíc se dobře kombinují s pikantními jídly. Ochutit je můžete třeba pepřem nebo právě chilli či pálivou paprikou. Fazole jsou po uvaření trochu nasládlé a rychle zasytí. Rostlina pochází ze Střední Ameriky, dnes se ale pěstuje i v Africe.
Využití:
polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami
placky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran
zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na lasagne nebo musaku
v omáčce - fazole může skvěle nahradit maso v omáčce
kaše - rozmixovaná luštěnina slouží dobře jako příloha
salát - vychlazenou fazoli lze zamíchat do salátu a obohatit tak jeho chuť, výtečně bude chutnat s kukuřicí, paprikou, rajčaty a chutným dipem
ratatouille s fazolemi - 300 g fazolí připravte podle návodu, na oleji osmahněte 3 nakrájené cibule, 6 nasekaných stroužků česneku, přidejte na kostky nakrájenou větší cuketu, 5 pokrájených rajčat, 5 zelených paprik a 5 kostek bujonu s provensálským kořením, 10 minut duste, přelijte do pekáče, zalijte 680g rajčatového protlaku a pečte 30 minut, poté přimíchejte fazole, ochuťte sójovou omáčkou, plňte do sklenic a zavařujte 15 minut při 80 °C
chilli con carne - tradiční mexický pokrm bude vynikající s těmito fazolemi
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Kód: 71018
Produktové číslo: 8595582404046
Výrobce: PRO-BIO obchod.spol. s r.o.
Kategorie: LUŠTĚNINY
Záruka: 12 měsíců
Obsah Lepku Bezlepkové
PRO-BIO, obchodní společnost s r.o.
Lipová 40
788 32 Staré Město, okr. Šumperk
tel: 583 301 952
e-mail: probio@probio.cz
IČ: 46581863
DIČ: CZ46581863